MALZEMELER:
-500 gr yassı kadayıf
-300 gr dövülmüş ceviz ya da fıstık
-2 çorba kaşığı toz şeker
-Kızartmak için yeterince sıvı yağ
-Üzeri için arzuya göre hindistan cevizi, fıstık
Şerbeti İçin:
-300 gr dövülmüş ceviz ya da fıstık
-2 çorba kaşığı toz şeker
-Kızartmak için yeterince sıvı yağ
-Üzeri için arzuya göre hindistan cevizi, fıstık
Şerbeti İçin:
-3 su bardağı su
-2 su bardağı şeker
-Yarım limon suyu
-2 su bardağı şeker
-Yarım limon suyu
YAPILIŞI:
1) Kadayıfların aralarına birer tatlı kaşığı ceviz ve çay kaşığının ucuyla biraz da tozşeker konulur ve yarım ay şekli verilecek şekilde ve kenarları parmak uçlarıyla hafifçe bastırılarak yapıştırılır.
2) Bir taraftan da şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
3) Hazırlanan taş kadayıflar kızgın yağda kızartılır. Sıcak halde iken daha önceden hazırlanmış olan ve soğumuş olan şerbetin içine atlır. Şerbetini çeken tatlılar sıcak halde servis yapılr.
AFİYET OLSUN
1) Kadayıfların aralarına birer tatlı kaşığı ceviz ve çay kaşığının ucuyla biraz da tozşeker konulur ve yarım ay şekli verilecek şekilde ve kenarları parmak uçlarıyla hafifçe bastırılarak yapıştırılır.
2) Bir taraftan da şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
3) Hazırlanan taş kadayıflar kızgın yağda kızartılır. Sıcak halde iken daha önceden hazırlanmış olan ve soğumuş olan şerbetin içine atlır. Şerbetini çeken tatlılar sıcak halde servis yapılr.
AFİYET OLSUN
9 yorum:
Nefsi görünüyorlar Özlemciğim.Ellerine sağlık.Daha önce hiç yemedim.Denemek istiyorum.tadını çok merak ettim.Sevgiler...
Bir geliyorsun pir geliyorsun ne güzel tarifler bunlar.Ellerine sağlık nefis görünüyor.Sevgilerimle cnm...
immmmmm özlem muhteşem... Ben senin komşun olsam:) Böyle güzel kokular evinden gelince kapını çalıp akşamları sana çay içmeye gelsem :)
Harika görünüyor ellerine sağlık..
Bu kadayifi ilk defa görünyorum.Cok enteresan ,lezzetli oldugu kesin.Mutlaka denemem lazim.Tarifi not aliyorum insal benim su diyet bittikten sonra yaparim;)Sevgiyle kal canim.
Özlem'cim kadayiflar nefis görünüyor canim ellerine saglik,kadayifin bu cesidini hic deneme firsati bulamadim yani bulundugum yerde yok tadini cok merak ediyorum insallah bir gün kismet olur,sevgiler...
biz bunları yumurtaya bular kızartırız daha leziz oluyor tavsye ederim
lerzan
Ellerine saglik Ozlem'cigim,
Ne guzel olmus, cok begendim.
Guzel bir hafta diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.
merhaba,"taş kadayıf"ı yemekteyiz programında gördüm sanırım hamuru hazır satılıyor ama sanki krep hamuruna benziyor yanılıyormuyum.
Yorum Gönder