2 Nisan 2008 Çarşamba

SEBZEBURGER

İsmi farklı görüntü tanıdık değil mi? Ispanaklı yumurtanın hamburger versiyonu :)) Yemek dergilerini karıştırırken aklıma koyduğum ama sonrasında maalesef aynı dergiyi bulamayıp “olsa olsa böyle yapılmıştır” diyerek denediğim ve sonrasında da çayın yanında afiyetle değerlendirdiğimiz bir tarif.

MALZEMELER ( 2 Kişilik)

-500 gr ıspanak
-1 adet orta boy kuru soğan
-1 kaşık sıvı yağ
-Tuz, karabiber, kırmızıbiber
-2 adet yumurta sarısı
-2 adet hamburger ekmeği

YAPILIŞI:

Ispanaklar ayıklanıp yıkandıktan sonra susuz olarak kısık ateşte çok az kavrulur. Soğuduktan sonra avuç içerisine alınarak suyu sıkılır.

Bir tencereye kuru soğan yemeklik doğranır ve sıvı yağ ilavesiyle biraz kavrulur. Daha sonra ıspanaklar da bu karışıma ilave edilir. Biraz da ıspanaklarla kavrulduktan sonra baharatları eklenerek ocaktan indirilir.

Hamburger ekmekleri ortadan ikiye kesilir ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
Üzerlerine ince tabaka halinde ıspanaklı karışım sürüldükten sonra her birinin ortasına yumurtanın sarısı düzgünce yerleştirilir. Önceden ısıtılmış ve sadece üstten pişirmesi ayarlanmış 175 derece sıcaklıktaki fırında yumurtalar pişinceye kadar tutulur ve sıcak halde servis edilir.

AFİYET OLSUN

7 yorum:

Adsız dedi ki...

ellerinize sağlık değişik tarifleriniz var sevgiler.benim blogumada beklerim..
mutfakgunesi.blogcu.com

Unknown dedi ki...

Özlemcin tarifin ismini okuyunca kafamda çok farklı bir şey belirmişti :)))
bo çok değişik ve güzel bir tarif olmuş canım ellerine sağlık...

Yaren dedi ki...

Ne güzel olmus,hemde kalorisi düsük.Harika görünüyor canim yaa ellerine saglik. Ayrica dogum günün tebrigin icinde teseküre geldim,cok naziksin .Sevgilerimi biraktim,iyiki varsiniz:)

Lezzet Gemisi dedi ki...

NE KADAR ŞEKER OLMUŞ. HEM HAFİF, HEM LEZZETLİ, HEM DE GÖRÜNÜŞÜ DEĞİŞİK. ÜZERLERİNE BİRER TUTAM DA KAŞAR KOYSAK NASIL OLUR ACABA... ELLERİNE SAĞLIK ADAŞIM. HAYIRLI CUMALAR..

bir demet feslegen dedi ki...

Süper bir buluş..Hele sebze sevmeyen çocuklar için ideal..
Sevgiler

serapin mutfaginda pisenler dedi ki...

harika bir görüntü olmus resim cok güzel,ellerine saglik canim.

selamlar.

Adsız dedi ki...

çok beyendim.Tadıda eminim güzeldir.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...