Malum, böğürtlen çok yararlı bir meyve . Bugünlerde de tam zamanı. Bol bol yemek lazım. İşte böğürtlenli muhallebi de bu şifalı meyvenin renk ve lezzet kattığı tatlardan biri.
MALZEMELER:
250 gr böğürtlen
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı nişasta
1,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
YAPILIŞI:
Böğürtlen dışındaki malzemeler karıştırılarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar orta ateşte devamlı karıştırılarak pişirilir.
Muhallebi kıvamına geldiğinde böğürtlenler ilave edilip tahta kaşıkla bir iki dakika kadar daha pişirilir. Ocaktan alındıktan sonra servis kaselerine ya da kuplara paylaştırılır. Soğuduktan sonra servis yapılır.
AFİYET OLSUN
6 yorum:
Canım bunlar nefis görünüyor. En sevdiğim meyveler. Renkleri, sunumları çok şık olmuş.
Ellerine sağlık olsun, sizlere afiyet olsun. :)
Sevgilerle
harika görünüyor, elinize sağlık...
selin
http://selince.selinozgur.com
Özlemciğim, evde karadut var ama bir şey yapadan ziyan olacak gibi. Tadı da çok ekşi olduğundan öyle de yenmiyor. Tarifini bekliyorum canım. Acaba o da mı böğürtlen ki. Resimdeki ile aynı.
Sevgilerimle.
Hem hafif hemde nefis bir tatli,bayilirim sutlu tatlilara.Ellerine saglik canim.Sevgilerimle.
Sen bu işi biliyorsun anacığım;)
Başka da birşey demiyorum;)))
Ayşe' ciğim beğenmen çok güzel. Bu arada geçmiş olsun dileklerini de tabii almıştım . Cevap da yazmıştım. (mercimek salatasına ait yorumlarda)Tekrar teşekkürler canım
Teşekkürler Selin' ciğim.
Rabia' cığım haklısın, böğürtlen görüntü olarak biraz da karadutu andırıyor. Ama tadları kesinlikle farklı.Görüşmek üzere sevgiler.
Serap' cığım yaz günleri biraz daha masum olduğuna inandığımız sütlü tatlıları tercih ediyoruz işte . Sevgiler
Hülya' cığım estagfurullah, kendi çapımda birşeyler yapmaya çalışıyorum işte :) Çok teşekkürler, sevgiler.
Yorum Gönder