MALZEMELER:
-Yarım kg brokoli,
-1 kahve fincanı kırmızı mercimek
-1 çay bardağı süt
-Tuz, karabiber, kırmızıbiber,
-Çörekotu (arzuya göre)
YAPILIŞI:
Brokoliler bir süre sirkeli suda bekletildikten sonra yıkanır ve ayıklanmış, yıkanmış kırmızı mercimekle beraber tencereye konur. Üzerine 4-5 su bardağı sıcak su konarak, brokoliler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Daha sonra blender yardımıyla ezilir ve süt ilave edilerek çorbanın kıvamı ayarlanır. Bir taşım kaynatıldıktan sonra baharatları ilave edilip, arzuya göre üzeri çörekotu ile süslendikten sonra servis yapılır.
5 yorum:
merhaba özlem ellerine sağlık. Sağlıklı bir sebze çorbası ile döndün aramıza :)
Özlem'cim yine cok özlettin kendini canim ya yogunsun sende yazla beraber galiba sana islerinde kolayliklar diliyorum canim,brokoli corbasi nefis olmus canim herderde deva cörek otuda cok güzel bir fikir corbalara mutlaka deneyecegim canim sevgiler...
Özlemciğim,
brokoliyi nasıl tüketebilirim diye düşünüp dururum genelde. ellerine sağlık çok güzel olmuş çorba. bana da bir alternatif olur. sevgiler
Özlem'cim çocuklar için çok faydalı bir çorba, çok güzel olmuş, ellerine sağlık canım, sevgiyle..
Betül' cüğüm,
haklsın öyle oldu :)Teşekkürler, sevgiler.
Seval' ciğim,
çok sağol canım. Evet çörekotu hakikaten her derde deva . Hem yararlı oluşu hem de sevdiğim için pek çok şeyde kullanıyorum bende.
Sevda' cığım haşlanmış halini sevmeyenler için çorba daha ideal oluyor. Örnek benim eşim:)Sevgiler.
Ebru' cuğum haklısın çocuklar için de kuşkusuz çok yararlı. Görüşmek üzere sevgiler.
Yorum Gönder