Yalancı profiterol olarak da çok bilinen bu lezzet, özellikle ani misafirler için son derece pratik . Tarif Emine Beder' e ait .
MALZEMELER:
-3-4 adet orta boy tatlı elma
-1/2 su bardağı şeker
-2 paket petibör bisküvi
-1 su bardağı iri dövülmüş fındık ya da ceviz
-1 tatlı kaşığı tarçın
SOSU İçin
-3-4 adet orta boy tatlı elma
-1/2 su bardağı şeker
-2 paket petibör bisküvi
-1 su bardağı iri dövülmüş fındık ya da ceviz
-1 tatlı kaşığı tarçın
SOSU İçin
-2,5 su bardağı süt
-3 çorba kaşığı tepeleme un
-1/2 su bardağı şeker
-1 paket vanilya
-2 çorba kaşığı kakao
YAPILIŞI:
Elmalar soyulup renedelenir ve şekerle birlikte suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirilir. Biraz soğuduktan sonra içerisine bisküviler küçük parçalar halinde kırılarak ilave edilir.Tarçın , arzuya göre fındık ya da ceviz de eklendikten sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapılır ve servis tabağına dizilir.
-3 çorba kaşığı tepeleme un
-1/2 su bardağı şeker
-1 paket vanilya
-2 çorba kaşığı kakao
YAPILIŞI:
Elmalar soyulup renedelenir ve şekerle birlikte suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirilir. Biraz soğuduktan sonra içerisine bisküviler küçük parçalar halinde kırılarak ilave edilir.Tarçın , arzuya göre fındık ya da ceviz de eklendikten sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapılır ve servis tabağına dizilir.
Sosu için bir tencerede un, şeker, kakao ve süt karıştırılarak muhallebi kıvamında pişirilir. Vanilya da ilave edildikten sonra soğumaya bırakılır.
Daha önceden hazırlanmış olan elmalı topların üzerine bu sos düzgünce yayılır. Buzdolabında birkaç saat bekletildikten sonra servis yapılr.
AFİYET OLSUN .
15 yorum:
çok enteresan bi tarif mutlaka deneyeceğim
Selam. Ben daha once yemistim bu tatlidan. Gayet de ostu, sitenizde gorunce mutlu oldum cok ve hemn kaydettim.
Ama bisey sormak istiyorum, aksamdan hazirlasam sabaha elmalar yuzunden sulanir mi acaba?
Sok oldum sok !!!!
ben bu tarifi arayipda bulamiyordum. Bir pastaneden aliyorum bu profiterolu ama elmali degil galiba ama olsun ben elmalida yaparim.Isin kötü yani bu aldigim pastanin ismide yok.Olmayinca tarifede ulasamiyorum.Yasasin artik ögrendim.Ellerine saglik canim,cok sevindirdin :))))))))
Özlemciğim,
özletmiştin kendini hoşgeldin. ellerine sağlık çok güzel tarifler. sevgiler
Özlem'ciğim, elmalı profiterol harika görünüyor. Ellerine sağlık.
Evde değerlenmesi gereken elmalar vardı:)senin tarif hemen denenecek.
Sevgiyle kal canım...
Cumartesi akşamı annemle oturuyorduk, hep değişik değişik şeyler yapıp yayınlıyorsun benim yıllardır yaptığım herkesin beğendiği şeyleri yayınlamıyorsun diye sitem etti bana. Mesela benim elmalı profiterolüm niye yok sitende, herkes çok beğeniyor dedi:) Bende tamam söz sen yap ben en kısa zamanda yayınlıycam dedim. Bu sabah gülümsedim, sende görünce tarifi:) Ellerine sağlık canım.
Özlemcim merhaba kız kardeğim yapmıştı bu tatlıyı bende o zaman tatmıştım gerçekten güzel bir lezzet..Bende bir benzeri havuçlusunu yaptım geçen gün oda lezzetli denemeni tavsiye ederim...Ellerine sağlık canım sevgiler...
Oooh harikalar yaratılmış burada ne güzel! Ellerine sağlık Özlem.
Ozlemmmm,
Nedir bu guzel manzara, ellerine saglik.
Sevgilerimi gonderiyorum ve iyi bir hafta diliyorum
Merhaba Hasat, hoşgeldiniz. Beğenmenize sevindim.
Gulidem siz de hoşgeldiniz. Yeni isimler görmek, yeni arkadaşlar tanımak çok mutlu ediyor beni.
Elmalar rendelendikten sonra suyunu çekinceye kadar pişirildiği için sonradan sulanması söz konusu olmuyor. Bu yüzden ben de sizin öneriniz gibi bazen elma toplarını akşamdan hazırlıyorum. Ertesi gün de sosunu döküveriyorum.
Yaren' ciğim ben de aynı sevinci blog arkadaşlarımın sayfalarında gezinirken çok yaşıyorum. Bir yerlerde gördüğüm sonra da kaybettiğim ya da düşünüp de yapmaya cesaret edemediğim tariflere rastlayınca çocuk gibi seviniyorum.
Sevda' cığım çok teşekkür ederim. Ah keşke daha çok vaktim olsa da hiç mutfaktan çıkmasam. Ama iş hayatı yoğunlaşınca ya da başkaca seyler araya girince istediğim kadar vakit ayıramıyorum maalesef .
Hayat' cığım haklsın. Dolapta kalmış elmaları değerlendirmek açısından da iyi oluyor.
Müge' ciğim gerçekten hoş bir tesadüf olmuş. Annen de sitemin de haklı tabii :)Bence ilk fırsatta tariflerini yayınla. Onun da tecrübelerinden yararlanalım.
Zerrin' ciğim beğenmene sevindim. Senin havuçlu toplarının sunumuna da bayılmıştım zaten. Hem pratik hem de hafif tatlılar oluyor değil mi ?
Tijen hanım beğenmenize çok sevindim. Teşekkürler, sevgiler.
Aybike' ciğim çok sağol canım. ben de iyi haftalar diliyorum sana.
çok güzel olmuş ellerinize sağlık canım
görüşmek üzere
Özlem'cim profiterol hem daha hafif hemde görüntüsü nefis olmus canim ellerine saglik afiyetle yemeniz dilegiyle,sevgiler...
Özlem'ciğim harika olmuş,en kısa zamanda deniycem, ellerine sağlık...sevgiler...
canim bu cok guzel bir tarif, ellerine saglik ve tesekkurler..
belki yapımı zor olan birşey değil ama ben bayılırım bunun tadına. çikolata sosu olsa da olmasa da. iyi ki yazmışın tarifi, ben kaybetmiştim. çok makbule geçti :)
eline sağlık.
Yorum Gönder