Düdüklü Tencerin mutfağımızdaki yeri kuşkusuz tartışılmaz. Bu yemeğin de düdüklü tencerede pişme süresi sadece iki dakika. Her ne kadar bu tencerede yemek yaptığım dakikalarda biraz huzursuz olsam da zamandan kazandırdığı için vazgeçemiyorum. Pişme süresinin dışında malzemelerin hazırlığı da kısa süreli olduğu için toplam beş dakika da portakallı kereviziniz servise hazır . İşte tarifi.
MALZEMELER:
-1 kg kereviz
-1 adet orta boy kuru soğan
-2 adet orta boy patates
-2 adet havuç
-1 adet limon
-2-3 adet orta boy portakal
-Yarım çay bardağı zeytinyağ
-Tuz
YAPILIŞI:
Öncelikle kuru soğan tencerenin içerisine yemeklik doğranır. Patates, kereviz ve havuçlar da kabukları soyulduktan sonra iri parçalar halinde doğranır. Portakalların ve limonun suyu sıkılarak tencereye ilave edilir. Sıvıyağ ve tuz da eklendikten sonra düdüklü tencrede 2 dakika pişirilir . Soğudıktan sonra üzeri kereviz sapı ve yapraklarıyla süslendikten sonra servis yapılır.
MALZEMELER:
-1 kg kereviz
-1 adet orta boy kuru soğan
-2 adet orta boy patates
-2 adet havuç
-1 adet limon
-2-3 adet orta boy portakal
-Yarım çay bardağı zeytinyağ
-Tuz
YAPILIŞI:
Öncelikle kuru soğan tencerenin içerisine yemeklik doğranır. Patates, kereviz ve havuçlar da kabukları soyulduktan sonra iri parçalar halinde doğranır. Portakalların ve limonun suyu sıkılarak tencereye ilave edilir. Sıvıyağ ve tuz da eklendikten sonra düdüklü tencrede 2 dakika pişirilir . Soğudıktan sonra üzeri kereviz sapı ve yapraklarıyla süslendikten sonra servis yapılır.
AFİYET OLSUN
9 yorum:
Özlem'cim kerevizle pek aram yok ama inan görüntüsüne bayildim nefis olmus ellerine saglik canim,sevgiler...
Ah ahh tam benlik...Sağol Özlem'ciğim;)
Portakalla kerevizin birbirine çok yakıştığını bilirim. Farklı bir türünü yedim bayıldım. Eminim senin yemeğinde çok lezzetli olmuştur. Keşke ben de evdekilere yedirebilsem ama yemezlerrrr..
Kerevize bayılırım, bebişe de denemeli bunu çok hoş görünüyor. Hele 5 dak. kısmı süperrr, ellerine sağlık Özlem'ciğim
Sevgiler
Cok renkli ve lezzetli görünüyor.Saglik dolu bir salata bence.Ellerine saglik.
Oooh ellerine sağlık Özlem. Bize de yemek düşüyor afiyetle.
Selam, kışın en sevdiğim ve sürekli yaptığım bir yemektir. Portakal kadar kerevize yakışan ne var..:)) Ellerine sağlık.
Özlem'ciğim,kerevizi çok severiz ama portakallısını hiç denemedim.
Senin yemeğinin de görüntüsü muhteşem tadı da çok güzeldir eminim. Ellerine sağlık.
Sevgiyle kal canım...
kerevizi çok severim ama böyle portakallısını hiç yemedim mutlaka denicem sagol
Yorum Gönder