Bugün Regaip Kandili. Hepimizin Kandili mübarek olsun .
İşte güne uygun bir lezzet ... İRMİK HELVASI
Tarif OKTAY Ustaya ait.
MALZEMELER:
-125 gr margarin
-2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
-2 su bardağı irmik
-2 su bardağı toz şeker
-4 su bardağı süt
-2 çorba kaşığı sıvıyağ
YAPILIŞI:
Margarin ve sıvıyağ bir tencereye alınır. İrmik ve fıstıklar ilave edilerek kavrulur. Fıstıklar pembeleşince irmiğin kavrulduğu anlaşılır. Diğer tarafta süt ve tozşeker bir tencerede kaynatılır ve sonrasında kavrulmuş olan irmiğin üzerine yavaşça dökülür bu sırada helvanın topaklanmasını önlemek için bir taraftan da karıştırma işlemi yapılır. Şerbetini çekmesi için tencerenin kapağı kapatılarak demlenmeye bırakılır. Soğuduktan sonra arzuya göre dondurma ile servis yapılır.
AFİYET OLSUN
6 yorum:
merhaba. Özlem kandilin mübarek olsun. Ellerine sağlık helvan ve süslemen yine muhteşem...
selam, blogunuzu yeni kesfettim ve cok begendim. bundan sonra sürekli gelirim :-)) sizede hayirli kandiller. selamlar. fatma. www.blogcu.com/kayserimutfagi
Özlem'cim geçmiş kandilini kutluyorum. Helvanda nefis görünüyor üstü dondurmalı hımm. ellerine sağlık, sevgiler..
özlem gecmis kandilin kutlu olsun helvaya bittim ben,bir dahaki kandilde bende yaparim ins.
sevgilerimle.
Özlem'ciğim, geçmiş kandilin mübarek olsun.Helva çok güzel görünüyor.Ellerine sağlık.Allah kabul etsin.
Sevgilerimle...
Betül' cüğüm , senin de kandilin kutlu olsun . Beğenmene sevindim.
Fatma hanım hoşgeldiniz. Hayırlı kandiller .
Ebru' cuğum biraz bol kalorili oluyor ama helva yanında dondurmayla daha bir güzel :)
Serap' cığım şimdiden senin de ellerine sağlık:)
Hayat' cığım sana da hayırlı kandiller. Görüşmek üzere sevgiler.
Yorum Gönder